23 février 2008
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Que peux donner un vin de Mortet issu d'un beau terroir avec 10 ans de bouteille ?Couleur : rubis très foncé
Nez : sur les fruits rouges, des notes terreuses et de sous bois.
Bouche : matière imposante mais évoluée, cela permet de gagner en finesse. Il y a une acidité encore très importante et une finale savoureuse mais sechante un peu. Le vin gagne enormement à l'aeration.
Vin encore très très jeune surement un effet millésime. Au nez on, est plus sur un beau bordeaux ancien que sur un bourgogne, cela peut paraitre absurde et pourtant. A attendre donc
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