3 novembre 2007
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08:06
Encore une bonne surprise . Un vin en cave depuis quelques années. La petite soeur etait tres agreableil y a quelques années mais dominée par un boisée toasté. Qu'en est il en 2007?
Couleur : rubis profond sans grande evolution
Nez : sur la cerise noire puis tabac à pipe. Coté assez agrtéable mais un peu lourd
Bouche : il y a de la matière, il y a du sucre résiduel, il y a un volume en bouche important.... mais le tout bien que demesuré isolément et parfaitement intégré.
C'est donc un vin démesuré tres sudiste mais trouvant ça place sur des plats puissants ou sucré salé à base de canard par exemple.
Couleur : rubis profond sans grande evolution
Nez : sur la cerise noire puis tabac à pipe. Coté assez agrtéable mais un peu lourd
Bouche : il y a de la matière, il y a du sucre résiduel, il y a un volume en bouche important.... mais le tout bien que demesuré isolément et parfaitement intégré.
C'est donc un vin démesuré tres sudiste mais trouvant ça place sur des plats puissants ou sucré salé à base de canard par exemple.
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