27 septembre 2007
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Couleur noirNez : sur la mure et le fruit noir.
Bouche : un vin à presque 15°. il y a de la matière c'est tres mur avec encore une certaine retenue en milieu et fin de bouche. Présence de résiduel (2003 oblige). Heureusement une certaine amertume des tanins contient le vin.
Il y a de l'alcool mais il y a aussi une enorme matière. nous sommes ici à la limite d'un VDN. Le vin appel un plat exotique un tajine.
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