11 septembre 2007
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07:30
Un chinon haut en couleur qui commence à digerer les effets du millesime...
Couleur : noire intense
Nez : mure, tabac, graphite, terre humide
Bouche : c'est tres suavesur le fruit puis avec l'aeration les tanins deviennent bizarement plus marqués avec à la fin de la dégustation un coté crayeux equilibrant le vin. en
effet la mache est enorme avec presque une sucrosité.
Très jolie vin qui à superbement evolué, il à retrouvé son coté chinon en perdant un peu de son fruité pour laisser réapparaitre un peu le terroir.
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