7 septembre 2007
5
07
/09
/septembre
/2007
10:43
Cuvée élevage 18 mois.
Couleur jaune dorée
Nez sur l'anis puis progressivement il s'estompe, et vient la cire.
Bouche grasse ronde avec du sucre (type demi-sec) Rétrolfaction très belle. Finale sur le terroir, grande minéralité.
Vin déroutant car très très mou au début, mais en bouche, heureusement ,le terroir reprend le dessus à la fin.
J'aurai préferé plus de pureté et moins de sucre mais nous sommes en 2003.
Couleur jaune dorée
Nez sur l'anis puis progressivement il s'estompe, et vient la cire.
Bouche grasse ronde avec du sucre (type demi-sec) Rétrolfaction très belle. Finale sur le terroir, grande minéralité.
Vin déroutant car très très mou au début, mais en bouche, heureusement ,le terroir reprend le dessus à la fin.
J'aurai préferé plus de pureté et moins de sucre mais nous sommes en 2003.
Partager cet article
