5 septembre 2007
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gevrey chambertin village les evocelles du célèbre et discuté Dugat Py
Couleur pourpre soutenu sans aucune evolution.
Nez sur le café, la mure
Bouche attaque avec un coté suave qui est presque surprenant pour dugat py. aspect très velouté, léger creux en milieu de bouche mais finale sur la mure et des notes torrefiées superbes avec un acidité plus marquée. très beau vin avec encore du potentiel
Pour ma part le vin est beaucoup plus plaisant que le coeur de roy qui est beaucoup plus tanique dur bref viril. Ici le vin ne peut pas etre qualifié de féminin mais il apparait beaucoup plus velouté ... à la façon Dugat-Py.
Couleur pourpre soutenu sans aucune evolution.
Nez sur le café, la mure
Bouche attaque avec un coté suave qui est presque surprenant pour dugat py. aspect très velouté, léger creux en milieu de bouche mais finale sur la mure et des notes torrefiées superbes avec un acidité plus marquée. très beau vin avec encore du potentiel
Pour ma part le vin est beaucoup plus plaisant que le coeur de roy qui est beaucoup plus tanique dur bref viril. Ici le vin ne peut pas etre qualifié de féminin mais il apparait beaucoup plus velouté ... à la façon Dugat-Py.
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