28 août 2007
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Vin que j'avais quelque peu oublié en cave depuis quelques années. Jeune il m'avais deja plus pour ça franchise mais paraissait un peu
trop extrait. Qu'est-il devenu?Couleur rubis très foncé, sans evolution et très net
Nez sur le fruit, la syrah est là avec absoluement pas de coté minérale ou animanl mais plutot avec des notes de fruit rouge et de poivre.
Bouche attaque relativement ronde mais pas molle avec une acidité qui equilibre bien le vin. cela se termine sur le fruit et quelques epices, sans etre asséchant.
Bref c'est bon et très gourmand avec peu d'alcool que demander de plus.
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