12 août 2007
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19:07
vin toujours mysterieux on l'attend et il n'est pas et inversement.après un souvenir memorable d'un 1988, j'ai à plusieurs reprises gouté le 90.
ce jour :
niveau impecable, bouchon top
robe rubis très claire avec un disque brun.
nez sur le cassis puis boite à cigare, truffant peut etre un peu à la fin
bouche assez decharnée avec une acidité marquée, tanins très fins mais bon c'est court, creux et bien décevant.
bouteilles depuis 13-14 ans dans ma cave fraiche et humide.
il m'en reste trois.... je vais encore les laisser on ne sait jamais, car les 1988 ce sont livrés tardivement et sont restés vides et plats pendant de tres nombreuses années.
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