8 août 2007
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18:08
Domaine que m'ont fait connaitre les cavistes du vinsobre.
je le connaissais en 2003 (exceptionnel rouge) mais en 2005 qu'en est-il?
du pur jus de pinot?
couleur rubis tres soutenue.
Nez sur la griotte avec un petite touche vanillée, très légère.
Bouche avec une attaque acide qui laisse place à un fruit très genereux. C'est franchement très bien fait. Il n'y a pas l'alcool, l'extraction et le maquillage des autres régions. Attention .... grande buvabilité
Cela fait aimer le sancerre rouge et il serait interressant de dégusté cette cuvée avec celles des Mellot (entrée, milieu et haut de gamme) ... c'est un appel du pied à une prochaine dégustation
je le connaissais en 2003 (exceptionnel rouge) mais en 2005 qu'en est-il?
du pur jus de pinot?
couleur rubis tres soutenue.
Nez sur la griotte avec un petite touche vanillée, très légère.
Bouche avec une attaque acide qui laisse place à un fruit très genereux. C'est franchement très bien fait. Il n'y a pas l'alcool, l'extraction et le maquillage des autres régions. Attention .... grande buvabilité
Cela fait aimer le sancerre rouge et il serait interressant de dégusté cette cuvée avec celles des Mellot (entrée, milieu et haut de gamme) ... c'est un appel du pied à une prochaine dégustation
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