Les vins de Guffens me transporte la plus part du temps( ça c'est mon coté léger).
Le vin dégusté à plusieurs reprises, la dernière il y a 10 jours avec un belle brochette de dégustateurs (from marseille) et avec plein de petites soeurs (les bouteilles as les dégustateurs).
Donc le vin est jaune soutenu
le nez c'est du chardonnay avec un elevage plus outrancier mais il etait là. arome plutot foral
bouche avec peu de gras et pas de nuance lactique. C'est plutot citroné minerale (sans etre silex) avec une fianle ou se melent acidité et la minralités.
c'est long sans etre hors norme, c'est bien fait sans etre renversant.
Recemment bus à Hong Kong (ça c'est pour impressionner) chavigne premier jus 2002 fut largement superieur (normal nous etions à hong kong....)