29 juillet 2007
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11:27
Vin qui est resté fermé pendant de tres nombreuses années et qui enfin se livre... enfin un peu.
La couleur est rubis foncée avec un disque légèrement brun en périphérie.
le nez est sur le cassis puis arrivent très vites des notes de bois( cèdre) et de café.
la bouche présente une attaque plutot ronde et les tanins apparaissent. ils sont fins mais bien present et sechent un peu.
OK 1994 ne fut pas l'année du siècle, bien que le vin soit équilibré il y a quand meme une certaine verdeur des tanins qui limite l'interet. Le 1994 de sociando n'est pas mort, loin de là mais je pense qu'avec le temps les tanins vont secher et etouffer le vin.
La couleur est rubis foncée avec un disque légèrement brun en périphérie.
le nez est sur le cassis puis arrivent très vites des notes de bois( cèdre) et de café.
la bouche présente une attaque plutot ronde et les tanins apparaissent. ils sont fins mais bien present et sechent un peu.
OK 1994 ne fut pas l'année du siècle, bien que le vin soit équilibré il y a quand meme une certaine verdeur des tanins qui limite l'interet. Le 1994 de sociando n'est pas mort, loin de là mais je pense qu'avec le temps les tanins vont secher et etouffer le vin.
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