26 juillet 2007
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17:49
Et voilà encore une
bombe.
j'imagine qu'immediatement vous vous dites encore une cuvée puissante pleine d'alcool et de tanins...... oui une peu mais pas que ça.
Couleur pourpre evoluant légèrment vers le brun, c'est impenetrable et un peu trouble car je l'ai bousculé avant de la boire.
nez sur le pruneau sans dominante d'alcool, puis guarrigue, cacao.... un festival.
bouche avec une attaque ronde puis vient une trame acide et de nouveau une rondeur castelpapale somptueuse. C'est rond mais pas mou.
la finale est somptueuse sur la cerise noire cuite , le cacao puis la reglisse.
Ici encore j'en laisse un fond que je fini 48 heures plus tard (la faute revient à Fabrice qui m'a débauché).
c'est encore plus beau tout en finesse avec presque plus d'alcool et une trame somptueuse. Le vin est donc ENORME mais on est clairment plus sur chateauneuf que sur rasteau.
j'imagine qu'immediatement vous vous dites encore une cuvée puissante pleine d'alcool et de tanins...... oui une peu mais pas que ça.
Couleur pourpre evoluant légèrment vers le brun, c'est impenetrable et un peu trouble car je l'ai bousculé avant de la boire.
nez sur le pruneau sans dominante d'alcool, puis guarrigue, cacao.... un festival.
bouche avec une attaque ronde puis vient une trame acide et de nouveau une rondeur castelpapale somptueuse. C'est rond mais pas mou.
la finale est somptueuse sur la cerise noire cuite , le cacao puis la reglisse.
Ici encore j'en laisse un fond que je fini 48 heures plus tard (la faute revient à Fabrice qui m'a débauché).
c'est encore plus beau tout en finesse avec presque plus d'alcool et une trame somptueuse. Le vin est donc ENORME mais on est clairment plus sur chateauneuf que sur rasteau.