21 juin 2015
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11:19
Conditions : ouvert bus peu de temps apres ouverture et à nouveau 5h apres
Couleur : jaune cuivrée, presque safran
Nez : champignon voir liegeux 5 minutes apres ouverture, il s ouvre est devaint magique, truffe, champignon frais, caramel, orangette, leger safran, ananas confit
Bouche :
attaque : superbe dense, avec un beau volume, tout en gardant une fraicheur
milieu : delicat, avec une belle liqueur
- finale : longue, tres longue, sur des notes d ananas poelé au beurre, un sucre tout simplement parfait et une rémanence sur la truffe et le champignon parfaite
- CONCLUSION :
un vin fabuleux, vraiment le liquoreux parfait, complexe, complet et presque aerien
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