3 mai 2014
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15:47
Conditions : ouvert et déguste sur
Couleur : jaune or
Nez : citron et agrume confit, legeres notes solaires et fumee
Bouche :
attaque : fraiche, dense, pleine, gagne en fraicheur avec l aeration
milieu : dense et minerale, avec aucune trace de surmaturité
- finale : tres belle longueur, acidité bien presente, le minerale et les agrumes confits explosent littéralement en bouche, l equilibre alcool, acidité maturité est parfait, pas de notes tourbées mais une certaine solarité qui n est pas envahissante
CONCLUSION :
vin superbe, tres prometteur, 24 h d ouverture lui feront du bien. equilibre parfait, un millesime à l equilibre proche du 2001. j adore
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