18 avril 2014
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18:47
Conditions : ouvert et déguste sur 18 h
Couleur : tres foncé, s éclaircira avec l air, devenant un rubis aux reflets plus brun
Nez : fin et expressif, cerise noire, reglisse, note plus florale le lendemain avec l air
Bouche :
attaque : puissant, ultra dense, mais avec une maturité enveloppante, seve
milieu : dense et fraiche, impression sanguine
- finale : une impression de roche avec une certaine rondeur, ultra long, seve incroyable et une impression de jus de viande. une legere secheresse tannique de depart partira completement à l air
CONCLUSION :
un vin associant fraicheur et maturité, ultra precision et longueur incroyable. pour mon, palais digne d un tres grand bourgogne, dans un registre de grand crus de gevrey
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