7 avril 2014
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18:19
Conditions : ouvert 4h et déguste à l aveugle sauf pour moi
Couleur : noire
Nez : The noire, cerise noire, café
Bouche :
attaque : plein mordant, juteux, epicé, belle rondeur mais certaine fermeté derriere
milieu : seveux, plein, melange de fruit mur et de note de tellurique
- finale : puissante et gourmande avec une belle fraicheur et une seve et acidité qui peut paraitre pour de la rusticité pour l un d entre nous. une longeur incroyable rémanence sur la reglisse, le the noir et la pierre chaude. grain tannique legerement marqué
CONCLUSION :
un vin enorme de puissance et delicat en attaque et mileiu de bouche la puissance arrive sur la finale. une longeur hors norme. une legere preferance pour Sori Tildin qui est plus velouté et fin. reserve incroyable
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