26 avril 2014
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15:29
Conditions : ouvert 2h et déguste
Couleur : rubis foncé, brillant
Nez : puissant et gourmand, fruit noire, reglisse, fruits rouges compotés
Bouche :
attaque : dense et gourmand, avec une certaine rondeur, une belle maturité
milieu : plus fraiche et precise, juteux
- finale : une certaine gourmandise dans les aromes et une densite dans la texture, avec un peu d alcool, mais la matière evite de glisser dans la facilité. grain tannique encore present mais frais contrastant avec la matuirité. cela apporte beaucoup de fraicheur et d equilibre au vin. reglissé
CONCLUSION :
gourmand et plein avec une rondeur et une froideur pourtant en finale qui emporte le vin tres loin. j adore ce type d equilibre. cela pourrait resembler à un e quintescence de chateauneuf
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