9 mars 2014
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17:51
Conditions : ouvert et déguste sur 36h
Couleur : jaune clair
Nez : assez reserve, leger notes de rose, epices douce, pierre froide, registre delicat rare pour le cepage
Bouche :
attaque : fraicheur, notes florales et exotique, l air definira mieux les aromes de roses, mais toujours avec une grande delicatesse
milieu : delicat et equilibre alcool sucre acidité parfait, la bouche ne chauffe pas et reste fraiche
- finale : tres long, avec des notes de fleur d oranger et de rose discretes, notes legeres de praliné. belle acidité et un aspect froid et cristalin.
CONCLUSION :
un superbe fin d indice 2 en sensation de sucre, et qui pour moi fait parti des plus frais et equilibré des gewurztraminer bus. vraiment beau pour moi qui ne suis pas fan du cepage.
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