1 février 2014
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15:51
Conditions : ouvert et dégusté à l aveugle
Couleur : vieille or
Nez : noix, cire, pain grillé, truffe
Bouche :
- Attaque : droit dense, avec un glycerol marqué
- Milieu : plus étriqué et tendu
- Finale : café, noix, belle longueur sur la noix, peu d acidité, mineralité ressortant de façon intense
CONCLUSION :
un vin vieux, avec une mineralité bien presente et à l acidité encore presente. inetrressant car tous ont reconnus un chardonnay partant sur le jura ou la bourgogne.
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