17 février 2014
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20:01
Conditions : ouvert 6h et dégusté
Couleur : noir, brillant et profond
Nez : epices, graphite, cerise noires, noyaux de cerise, la floralité viendra sur la fin
Bouche :
attaque : matière imposante mais à l equilibre incroyable, plein et frais
milieu : dense, un peu rustique au debut il s amerliorera sans cesse avec l air
- finale : tres long, melant densité et finesse, impression de caillasse en finale et fruit mur. peu de sensation alcoolique. floralite et fruit rouge.
CONCLUSION :
vin à l energie incroyable, dans un style faussement gourmand des vins sudiste mais la fraicheur du nebbiolo opère, l alcool parait absent. j aurai bien bu un magnum. Bravo
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