23 janvier 2014
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20:00
Conditions : Ouvert et deguste sur 24 h
Couleur : Pourpre
Nez : assez ferme et boisé au debut, apres 24 h plus fin, reglisse, sanguin, fruits noirs
Bouche :
- Attaque : ample et genereuse, boisé violent au debut, l air apportera beaucoup de noblesse. Les epices et des note de sauce soja apparaissent
- Milieu : seveux, plutot en gourmandise
- Finale : fraiche et compacte au debut, elle evoluera vers une relative harmonie associant fruit, acidité et epices.
CONCLUSION :
vin elevé et ne chechant pas une expression minerale du cepage, mais je l ai trouve vraiment pas mal apres une longue aeration
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