20 janvier 2014
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Désole photo du brand, mais dégustation du sommerberg.
Conditions : ouvert 1/2h et degustation à l aveugle
Couleur : jaune clair
Nez : patissier au debut, puis exotique, floralité avec l air.
Bouche :
Attaque : acidité importante, l air apporte une certaine rondeur et un gras
Milieu : équilibre gras, alcool, acidité parfait
Finale : tendu et ultra dense au debut, le vin s élargi, il perd en précision, en passant du droit et acide au large et alcooleux avec l air
CONCLUSION :
un vin qui apparait presque dissocie par sa jeunesse. tres changeant il passe du primaire au lourd. pas de doute le vin n est pas pret. a attendre absolument